Control de Calidad Industrial
• Octubre 10 2022 • Lectura 2 min
Desafíos del área de Calidad
Al día de hoy toda empresa se encuentra en constante desafío con sus áreas de calidad, abarcando todas las etapas de la cadena productiva.
- Hacer los procesos simples y confiables.
- Sistematizar y garantizar la información.
- Mantener estándares actualizados y sistematizados.
- Garantizar modelos de calidad.
Contar con procesos simples y entendibles para toda la organización, hará posible un mejor manejo de la información que llevará a un mejor manejo de estándares y modelos de calidad traducibles en una certificación que avalé a la empresa.
Alcance de Calidad
En los procesos de calidad existen ciertos puntos de inflexión donde la empresa deberá de poner mayor atención a fin de asegurar la mayor calidad posible, aquellos puntos que los comprenden son:
| Inspección de Entradas | Todos aquellos productos que ingresan al sistema son sometidos a controles para corroborar la calidad del proveedor. |
|---|---|
| Inspección de Procesos | Nos permite controlar los procesos de la etapa productiva, ya sea de un producto semi producido o elaborado |
| Control de Documentos | Ordena los documentos y protocolos a llevar a cabo en los controles de Calidad. Metodología de toma de muestra y calidad, así como la estandarización de procesos avalados por diversos departamentos. |
| No Conformidades | Permite controlar las no conformidades desde la parte interna con operarios hasta con clientes que detectan algún fallo. A fin de realizar acciones preventivas o correctivas. |
| Metrología | Todos los instrumentos de precisión deberán de ser calibrados cada determinado tiempo y avalados por estándares de calidad a partir de certificados. |
| Producción | Paso estrechamente ligado con la inspección de entradas donde se generan las órdenes de producción con sus debidas operaciones que generan subproductos. |
Cadena de valor del segmento manufactura
En una empresa industrial donde constantemente se generan subproductos, es común tener un gran número de procesos documentados y estandarizados, que a su vez van siempre controlados por normas de calidad. Solamente como acciones primarias dentro de un proceso productivo las podemos resumir como:
| Diseño y Desarrollo de Producto | Ingeniería | Desarrollo de Productos | Código inteligente de Productos | Gestión de Proyectos |
|---|---|---|---|---|
| Facturación | Pedidos y contratos de Ventas | Tablas de precios | Facturación | CRM Gestión de Ventas |
| Planificación | Previsión de Ventas | Plan Maestro de producción y Materiales (MRP) | Plan de Capacidad de Recursos (CRP) | |
| Suministros | Compras | Contratos de Compras | Comex | Inspección de entradas |
| Stock | Gestión de Stock | Colección de Datos | WMS | |
| Manufactura | Control de Producción | Piso de Fábrica | Inspección de Procesos | |
| Mantenimiento | Mantenimiento de Activos | Mantención de flotas | Metrología | No Conformidades |
| Logística | Hoja de ruta | OMS | Optimizador Logístico | Monitoreo de Carga |
Los diferentes módulos de la etapas del sistema de producción de una empresa a pesar de pertenecer a diferentes departamentos se encuentran interrelacionados y con ello el control de la calidad juega un papel muy importante, desde la llegada de materia prima para confirmar su calidad según el proveedor hasta la salida del producto o subproducto donde nuevamente es sometido a pruebas de control de calidad, para posteriormente repetir este ciclo con una nueva organización.
La calidad es una ventaja competitiva y mantiene a una industria sostenible dentro del mercado. Y es que actualmente, la calidad no es opcional en una industria que pretende sobrevivir dentro de un entorno globalizado.
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